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黑三剁

大头菜先用清水浸泡1个小时,减少咸味。

黑三剁所需材料

  • 大头菜1个
  • 香菇适量
  • 肉末适量
  • 姜末适量
  • 青椒适量
  • 蒜末适量
  • 黑三剁做法图解

    【黑三剁】浸泡1 浸泡

    大头菜先用清水浸泡1个小时,减少咸味。

    【黑三剁】剁碎2 剁碎

    剁碎备用。

    【黑三剁】香菇3 香菇

    新鲜香菇洗净后,切丁剁碎。

    【黑三剁】青椒4 青椒

    青椒去籽后,切碎,剁几下。

    【黑三剁】倒油5 倒油

    开大火,等锅烧到微微冒烟后倒油。

    【黑三剁】爆香6 爆香

    爆香姜末和蒜末。

    【黑三剁】加肉末7 加肉末

    加肉末煸炒到略略焦香。

    【黑三剁】放入香菇,大头菜8 放入香菇,大头菜

    放入香菇丁,大头菜丁,炒匀。

    【黑三剁】放入青椒丁9 放入青椒丁

    最后放入青椒丁,翻炒两下出锅,装盘。

    【黑三剁】成品图10 成品图

    成品图。

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